فوائد بذور الخردل
تحتوي بذور الخردل على كميات كبيرة من مركبات الجلاكوسينولات وأنزيمات الميروزينار.
وأثبتت الدراسات أن تلك المواد تساعد على مقاومة السرطانات بالذات سرطان القولون والمستقيم والحفاظ على القناة الهضمية.
تعد بذور الخردل مصدرا مهما للفسفور والاوميغا 3.