يعتبر الكمون من التوابل الهامه فى المطبخ التى تستخدم فى كثير من المأكولات وله فوائد كثيره حيت انه مضاد للأكسدة ويعمل على الوقاية من تصلب الشراين,
والأورام السرطانيه ويحتوى ايضا على العديد من العناصر الغذائية المهمه كالحديد ,المنجنيز , الكالسيوم والفوسفور.
