شاي الهندباء هو مشروب عشبي يُصنع من جذور أو أوراق نبات الهندباء، ويُعرف بفوائده الصحية المحتملة، بما في ذلك دعم صحة الكبد، وتحسين الهضم، وتقليل احتباس السوائل، ودعم المناعة. يمكن تحضيره بغلي أكياس الشاي أو أوراق الهندباء في الماء.
فوائد شاي الهندباء
- دعم وظائف الكبد: يساعد على إزالة السموم من الكبد وتعزيز وظائفه.
- تحسين الهضم: يحفز إفراز العصارات الهاضمة ويخفف الانتفاخات والغازات وعسر الهضم.
- مدر للبول: يساعد على التخلص من احتباس السوائل في الجسم وتقليل التورم في القدمين واليدين.
- خصائص مضادة للالتهابات: يحتوي على مضادات للأكسدة والفلافونويدات التي تساعد في مكافحة الالتهابات.
- دعم صحة البشرة: يساعد في علاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب والتقرحات الجلدية.
- دعم صحة العظام: غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ك، مما يدعم صحة العظام.
- تنظيم سكر الدم: قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين، مما يجعله مناسباً لمرضى السكري.
- تخفيف آلام الكلى والمفاصل: يساعد في تخفيف آلام الكلى والتهابات المفاصل.
- محاربة التشنجات العضلية: يخفف التشنجات العضلية المستمرة.
طريقة تحضير شاي الهندباء
باستخدام أكياس الشاي: ضع كيس شاي واحدًا في كوب من الماء
دقائق. يمكن تناول ما يصل إلى 3 أكواب يوميًا، حسب التعليمات المرفقة بالمنتج.
احتياطات هامة
- استشر ممارس الرعاية الصحية قبل الاستخدام، خاصة إذا كنت تعاني من التهاب حاد في المرارة أو انسداد في القنوات الصفراوية، أو إذا كنتِ حاملًا أو مرضعة.
- تجنب استخدام شاي الهندباء إذا كان لديك حساسية من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النجمية (asteraceae).
- قد يسبب الشعور بعدم ارتياح في المعدة بسبب طعمه المر.
